洋食屋さんだ！とうれしかった煮込みハンバーグ

先週、先輩から教わる「煮込みハンバーグ献立」の実習でした。テーマは”わが家の定番”
食べてびっくり。やわらかくて「洋食屋さん」な感じ。

「全国友の会」通称友の会では、比較的自宅が近いメンバーで「最寄会（もより会）」として集います。
この日は信長で有名な安土まで行ってきました。

先輩は87歳。「伝えられるうちに、やっぱり伝承しておきたいと思います」と。

30代から70代まで満遍なくいるメンバーは、ほどよく分担しつつ動く。ちょっとしたコツを聞いたり話したり、ダメ出しを食らって大笑いしたり(笑)

「なるほど、そういうやり方もあるのかぁ」の小さな気づきがたのしい。
実習のすきなところは、家に帰ってもう一回やってみようのハードルが低くなるところ。

ハードルが下がっているうちに再現して、じぶん版に合流しよう。