日野菜漬け

01/15/2019

暮れに習ってつくった日野菜の甘酢漬け、（「教わって、またつないでいく～日野菜漬け」）おいしくできて、わが家で人気モノになっています。器はわたしの母作。「これにお漬物入れたらかわいいやん」と言ってたな、と思い出し。 […]

12/20/2018

大きくて美しい日野菜たち。きのう、おいしい日野菜漬けを教わりました。日野菜は、滋賀県蒲生郡日野町鎌掛が原産の伝統野菜。けれど、どんどん漬ける人も少なくなってしまったそう。市販品も出て、家族の数や形の変化もあるのかな […]